养殖鲑鱼唯一的好处是对消费者的毒害作用。

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养殖三文鱼——被誉为同时解决饥饿和拯救生物多样性的解决方案。乍一看，这似乎是个好主意:我们种植我们需要为社会提供的食物，让野生动物活着。这让我想起了一句谚语一下子七个人．然而，类似的寓言勇敢的小裁缝在美国，鲑鱼的故事是一个骗局。

以下是这些假设的错误之处。

有缺陷的参数

三文鱼因其富含健康的欧米伽-3脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质而广受赞誉。前者是一种必需脂肪，被认为对健康的大脑功能、心脏、关节和整体健康有好处。虽然人工养殖的鲑鱼也含有这些成分，但它们的数量比它们的野生亲戚要少。

然而,最近的鲑鱼产品回收2019年，由于瑞士的李斯特菌，这一问题急剧凸显。有趣的是，这篇文章没有提到它是人工养殖的还是野生的。除了这些细菌，养殖鲑鱼中还含有大量的毒素。在这种单一栽培中，对抗生素的巨大需求并不令人惊讶。此外，这种颜色是通过它们的饮食添加的，而野生鲑鱼是从它们的自然猎物中获得的。

养殖鲑鱼的主要理由是我们保护了野生种群。然而，这忽略了一个事实，开放水域的养殖场不仅会污染海床，给周围环境带来疾病和污染，同时还会养殖大量的海虱。这些寄生虫对成年鲑鱼的危害很小。然而，由于这些农场位于受保护的海湾，他们杀死了必须经过的迁徙的小鲑鱼。

此外，为了生产一公斤鲑鱼，他们需要喂养超过一公斤的海里其他鱼类。尽管一些网站建议数量不那么惊人，大多数生产商已经改变了素食鲑鱼，这仍然是不可持续的。

巴塔哥尼亚简洁地指出:“养殖鲑鱼不干扰野生鲑鱼物种的唯一方法是在封闭的封闭系统中，不可能逃脱，完全防止任何污染、疾病或寄生虫进入环境”(2019年)。因此，吃养殖鲑鱼从新创造瑞士洛斯塔洛的SwissLachs是不成问题的。

你必须知道你的食物来自哪里!

如上所述，水产养殖用海虱、粪虫和疾病耗尽了野生种群。他们需要这么多抗生素是有原因的。通常情况下,开放式净农场被摧毁并将数百万条人工养殖的鲑鱼释放到环境中。没有办法把它们找回来，而且它们对基因库有有害的影响。

同样的，我在关于放养鱼的帖子:人工养殖的鱼类对野生种群有负面影响，无论是鲑鱼还是鳟鱼。我们必须认识到，我们既没有完全了解自然，也不能征服自然artifishally．

Artifishal由巴塔哥尼亚公司筛选

巴塔哥尼亚发行了一部电影Artifishal今年4月，该片将在全球上映。你会在苏黎世找到我在16号的放映会上^th5月．在这里可以免费买到票。要在那里，要积极——不要找借口!

大卫·爱登堡爵士也为野生鲑鱼发声:

如果你想为自己和环境做点好事，那就别再吃人工养殖的鲑鱼了。它不仅含有高浓度的毒素对你有害，而且野生鲑鱼种群也会受到影响。鲑鱼养殖有更可持续的解决方案，适量食用野生鱼，并从值得信赖的供应商那里购买。而Artifishal页面建议不要吃大西洋鲑鱼，我建议选择野生鲑鱼。

尽管MSC(海洋管理委员会)被批评监管过于宽松，但它仍然为消费者提供了指导方针。关于ASC(水产养殖管理委员会)，巴塔哥尼亚表示，他们“[…]不知道任何养殖鲑鱼不会对野生鲑鱼和其他物种构成严重威胁”(2019)。

以下是你可以做的:

让我们不要把我们的王国和公主给了那个勇敢的小裁缝(就像寓言中发生的那样)，而是尽早发现真相，防止进一步的损失。

凯文·贝利:钓鱼课。开云体育冠军手工渔业和我们海洋的未来。2018年芝加哥。

希瑟·布雷迪:为什么鲑鱼吃昆虫而不是鱼对环境更好。:https://news.nationalgeographic.com/2018/02/salmon-insect-feed-fish-meal-netherlands/，已于四月二日谘询^nd, 2019年。

玛丽安·伊丽莎白·连恩:《成为鲑鱼》。水产养殖和鱼的驯化Berkerley 2015。

巴塔哥尼亚:Artifishal。通往灭绝的道路是由善意铺就的。:https://eu.patagonia.com/eu/artifishal.html，已于四月二日谘询^nd, 2019年。

萨瑟兰，凯瑟琳:大卫爵士。渔场可能会杀死所有的野生鲑鱼。正确的做法:3月31日星期日的《邮报^圣2019.

推荐:道格拉斯·M·汤普森的《寻找金鳟鱼》。环境损失和美国的标志性鱼类。2013年汉诺威。